In sein 1792-Buch schreiben Reisen in FrankreichDer englische Chronist Arthur Young berichtet über die Verhältnisse Anfang Juli 1789:

(9. Juli)

„Dieser Geist, politische Traktate zu lesen, breitet sich in den Provinzen aus, so dass alle Pressen Frankreichs gleichermaßen beschäftigt sind. Neunzehnundzwanzigste dieser Produktionen befürworten die Freiheit und sind gewöhnlich gewalttätig gegen Geistliche und Adlige. Ist es nicht wunderbar, dass die Presse zwar von den nivelliertesten und sogar aufrührerischsten Prinzipien strotzt, aber wenn sie in die Tat umgesetzt wird, würde die Monarchie nichts stürzen Als Antwort erscheint, und das Gericht unternimmt nicht den geringsten Schritt, um diese extreme Zügellosigkeit der Veröffentlichung einzudämmen. Es ist leicht, sich den Geist vorzustellen, der so unter den Menschen erweckt werden muss. Aber die Kaffeehäuser im Palais Royal bieten noch einzigartigere und erstaunlichere Spektakel. Sie sind nicht nur drinnen überfüllt, sondern auch andere erwartungsvolle Menschenmengen stehen an den Türen und Fenstern.

(10. Juli)

Alles verschwört sich, um die gegenwärtige Zeit in Frankreich kritisch zu machen. Der Mangel an Brot ist schrecklich: Berichte kommen jeden Moment aus den Provinzen der Unruhen und Unruhen und rufen das Militär auf, um den Frieden auf den Märkten zu wahren. Die angegebenen Preise sind die gleichen wie in Abbeville und Amiens - fünf Sous pro Pfund für Weißbrot und dreieinhalb bis vier Sous für die übliche Sorte, die von den Armen gegessen wird. Diese Sätze liegen außerhalb ihrer Fähigkeiten [Zahlungsfähigkeit] und verursachen großes Elend. Es scheint mir klar zu sein, dass die gewalttätigen Freunde der Commons [radikale Revolutionäre] nicht unzufrieden sind mit dem hohen Preis für Mais, der ihre Ansichten stark unterstützt und jede Berufung auf das gemeinsame Gefühl der Menschen einfacher und viel einfacher für ihren Zweck macht als wenn der Preis niedrig wäre.

(12. Juli)

Einen langen Hügel hinaufgehen… Zu mir gesellte sich eine arme Frau, die sich über die Zeit beschwerte und dass es ein trauriges Land war. Sie forderte ihre Gründe auf und sagte, ihr Ehemann habe nur ein Stück Land, eine Kuh und ein armes kleines Pferd, doch sie müssten einen Franchise-Mann (ungefähr 20 Kilogramm) Weizen und drei Hühner als Kündigungsgebühr zahlen ein Seigneur… und vier Franchar Hafer, ein Huhn, das man an ein anderes zahlen muss, neben sehr schweren Schwanz und anderen Steuern. Sie hatte sieben Kinder, und die Kuhmilch half bei der Zubereitung der Suppe… Gegenwärtig wurde gesagt, dass einige große Leute etwas für solche Armen tun sollten, aber sie wusste nicht, wer oder wie…

Ein Engländer, der nicht gereist ist, kann sich die Figur des unendlich großen Teils der Landfrauen in Frankreich nicht vorstellen. Es spricht auf den ersten Blick von harter und schwerer Arbeit: Ich neige dazu zu denken, dass sie härter arbeiten als die Männer, und dies, verbunden mit der elenderen Arbeit, eine neue Rasse von Sklaven in die Welt zu bringen, zerstört absolut alles Symmetrie der Person und jeder weiblichen Erscheinung. Worauf sollen wir diesen Unterschied in den Manieren der niederen Leute in den beiden Reichen zurückführen? An die Regierung. “