Kategoriearchiv: Essen & Trinken

1849: Franzose korken eigenen Boden, um an Lebensmitteln zu sparen

Dr. William H. Van Buren beschrieb 1881 in einem kolorektalen Ratgeber mehrere Fälle von Patienten, die Fremdkörper in ihren eigenen Darm oder Mastdarm einführten. In den meisten Fällen gaben die Patienten an, eine Linderung ihrer schweren Verstopfung zu suchen. Es versteht sich von selbst, dass viele Objekte zwar bereitwillig eintraten, nicht aber alle so bereitwillig wieder hinausgingen.

Im Jahr 1878 sagte ein 35-jähriger Kammerdiener:

"... steckte eine Glasflasche in sein Rektum, um einen dringenden Durchfall zu stoppen, und wurde am nächsten Tag mit starken Bauchschmerzen, Erbrechen und Erschöpfung ins Krankenhaus gebracht."

Die Flasche wurde schließlich geborgen - nach einem langwierigen Eingriff mit Skalpellen, Pinzetten und Katzendarm. Ein anderer Fall, der von Van Buren aus dem Jahr 1849 zitiert wurde, zeichnet sich eher durch sein Motiv als durch seine Methode aus:

„Um Lebensmittel zu sparen, verstopfte ein Gärtner sein Rektum mit einem Stück Holz, das sorgfältig mit Widerhaken versehen war, um ein Herausrutschen zu verhindern. Neun Tage später wurde er unter großen Schmerzen ins Krankenhaus gebracht. Die Masse hatte sich außerhalb der Reichweite des Fingers angesammelt … Aufgrund der vom Patienten beschriebenen Widerhaken unternahm Dr. Reali keine Anstalten, sie von unten herauszuziehen, sondern begann sofort damit, den Bauch zu öffnen und so seinen Patienten sicher zu entbinden, der eine gute Sache machte Erholung."

Quelle: William H. Van Buren, Vorlesungen zu Erkrankungen des Rektums und zur Unterarmchirurgie, 1881. Der Inhalt dieser Seite ist © Alpha History 2019-23. Inhalte dürfen ohne unsere ausdrückliche Genehmigung nicht erneut veröffentlicht werden. Weitere Informationen finden Sie in unserem Nutzungsbedingungen or Wenden Sie sich an Alpha History.

1842: Amerikanische Mädchen essen Papier, um blass zu werden

James Silk Buckingham (1786–1855) war ein englischer Politiker, Sozialreformer und Reiseschriftsteller. Der in Cornwall geborene Buckingham trat als Teenager der Royal Navy bei und erlebte in den 1790er Jahren Kampfeinsätze. In den 1820er Jahren wurde er ein Weltreisender und verbrachte Jahre im Nahen Osten und in Nordafrika, bevor er sich in Indien niederließ.

Nach einer Amtszeit als Parlamentsabgeordneter für Sheffield (1832–37) nahm Buckingham seine Reisen wieder auf, dieses Mal in Nordamerika. Seine Beobachtungen über die Vereinigten Staaten wurden 1842 in einem dreibändigen Set veröffentlicht. Im dritten Band behauptete Buckingham, dass viele amerikanische Mädchen Papier essen würden, um blasse Haut zu bekommen:

„Junge Damen in der Schule und manchmal mit ihren Eltern werden sich entschließen, extrem blass zu werden, aus der Vorstellung heraus, dass es interessant aussieht. Zu diesem Zweck ersetzen sie ihre natürlichen Lebensmittel, Gurken aller Art, Kreidepulver, Essig, verbrannten Kaffee, Pfeffer und andere Gewürze, insbesondere Zimt und Nelken. Andere werden zu diesem Papier hinzufügen, von dem manchmal viele Blätter an einem Tag gegessen werden. Dies bleibt bestehen, bis der natürliche Appetit auf gesunde Lebensmittel durch ein verdorbenes und krankhaftes Verlangen nach allem außer dem, was nahrhaft ist, abgelöst wird. zu den anderen Ursachen hinzugefügt… ausreichend für den verfallenen und verfallenden Gesundheitszustand der weiblichen Bevölkerung in den Vereinigten Staaten verantwortlich. “

Quelle: James S. Buckingham, Amerika: Die östlichen und westlichen Staaten, Bd. 3, 1842. Der Inhalt dieser Seite ist © Alpha History 2019-23. Inhalte dürfen ohne unsere ausdrückliche Genehmigung nicht erneut veröffentlicht werden. Weitere Informationen finden Sie in unserem Nutzungsbedingungen or Wenden Sie sich an Alpha History.

1839: Der Schneider von Lincolnshire verkauft seine Frau für „eine Wanne Rüben“.

Eine amüsante, wenn auch unbegründete Geschichte aus dem ländlichen Lincolnshire handelt von einem Schneider aus dem Dorf Owston Ferry nördlich von Gainsborough. Laut Presseberichten aus dem Jahr 1839 war der Schneider Kellett geschäftlich im nahegelegenen Epworth, als er auf eine Biegetour ging und:

"... verkaufte seine Frau an einen Sattler dieses Ortes für eine Wanne (zwölf Picks) schwedischer Rüben ... Eine riesige Rübe wurde als Kaution gegeben, um das Geschäft zu machen."

Möglicherweise hat der betrunkene Schneider die Vereinbarung vergessen oder nicht ernst genommen. Der Sattler aus Epworth hatte jedoch andere Vorstellungen. Er sorgte dafür, dass der Rest der Rüben zu Kelletts Haus in Owston Ferry geliefert wurde. Doch die Lieferung der Rüben wurde von der Frau des Schneiders entgegengenommen, die über den Deal nicht informiert war und schon gar nicht damit einverstanden war:

„…Als sie von der ganzen Transaktion gehört hatte und es ihr nicht gefiel, auf eine solche Weise entsorgt zu werden, fiel sie über den armen, unglücklichen Schneider her, schlug ihm mit den Rüben auf den Kopf und schickte ihn dann aus dem Haus.“ ”

Quelle: Die Lincoln Gazette, 21. Februar 1839. Der Inhalt dieser Seite ist © Alpha History 2019-23. Inhalte dürfen ohne unsere ausdrückliche Genehmigung nicht erneut veröffentlicht werden. Weitere Informationen finden Sie in unserem Nutzungsbedingungen or Wenden Sie sich an Alpha History.

1922: Broadway-Kuchen-Giftmischer tötet sechs

Ein schönes Stück nicht tödlicher Heidelbeerkuchen

Am 31. Juli 1922 strömten Dutzende New Yorker zum Mittagessen in das beliebte Shelburne Restaurant and Bakery am 1127 Broadway. Für einige war es die letzte Mahlzeit.

Shelburne war berühmt für seine Pfirsich- und Heidelbeerkuchen, doch an diesem heißen Julitag enthielten die Kuchen eine tödliche Überraschung: Arsen. Im Laufe des Nachmittags erkrankten 60 Kuchenessende im Shelburne schwer und mussten ins Krankenhaus eingeliefert werden. Sechs von ihnen überlebten nicht. Bei vier der Toten handelte es sich um junge Büroangestellte Ende Teenager oder Anfang Zwanzig.

Polizei- und Stadtbeamte leiteten sofort Ermittlungen ein und ordneten eine forensische Untersuchung des übrig gebliebenen Kuchens, der Bäckerei des Restaurants und seiner Geschäfte an. Sie fanden nichts falsch mit dem Mehl der Bäckerei und anderen Zutaten, was darauf hindeutete, dass das Kuchengebäck von einem mysteriösen Giftmischer manipuliert worden war:

„Laut [Gesundheitskommissar] Dr. Monaghan wurden die Zutaten, aus denen die Tortenkruste hergestellt wurde, analysiert und als rein befunden, so dass das Arsen während der Herstellung des Teigs für die Kruste eingefüllt worden sein muss. Dr. Monaghan [wurde] auch darüber informiert, dass die Besitzer des Restaurants kein Rattengift oder anderes arsenhaltiges Insektenpulver über den Ort aufbewahrten. Dementsprechend sei die Wahrscheinlichkeit, dass das Gift versehentlich in den Teig eingemischt worden sei, sehr gering. “

Die Aufmerksamkeit der Polizei richtete sich auf die drei in der Bäckerei beschäftigten Personen: den Geschäftsführer, den Bäcker und seinen Assistenten. Alle bestritten jegliche Beteiligung, der Bäcker glaubte jedoch fälschlicherweise, er würde entlassen werden, während sein Assistent Berichten zufolge spurlos verschwand.

Da es keine Beweise gab, war die New Yorker Polizei nicht in der Lage, Anklage zu erheben. Wenig überraschend verschwand die Kundschaft des Shelburne über Nacht und das Hotel musste im darauffolgenden Jahr schließen. Die Todesfälle führten auch zu einem Einbruch der Kuchenverkäufe in ganz New York:

„Trotz der Tatsache, dass die Vergiftung nachweislich auf… Lebensmittel zurückzuführen ist, die nur in einem Restaurant zubereitet wurden, wurde gestern berichtet, dass die Gäste von Restaurants nur einen kleinen Teil des in dieser Stadt normalerweise konsumierten Kuchens essen. Die Nachfrage nach Heidelbeer- und Brombeerkuchen ist fast auf Null gesunken. “

Quelle: New York Times, 2. August 1922. Der Inhalt dieser Seite ist © Alpha History 2019-23. Inhalte dürfen ohne unsere ausdrückliche Genehmigung nicht erneut veröffentlicht werden. Weitere Informationen finden Sie in unserem Nutzungsbedingungen or Wenden Sie sich an Alpha History.

1351: Eine Hühnerpastete – ein „Gräuel für die ganze Menschheit“

Im Jahr 1351 wurde ein Londoner Koch namens Henry de Passelewe vor den Bürgermeister und die Stadträte geladen und beschuldigt, einem anderen Londoner, Henry Pecche, eine fragwürdige Hühnchenpastete verkauft zu haben. Henry sagte dem Gericht am 13. Januar:

„..er kaufte von dem oben genannten Henry de Passelewe… zwei in einer Pastete gebackene Kapaun; und dass er und seine Gefährten, da sie hungrig waren, nicht bemerkten, dass einer der besagten beiden Kapauns faulig und stinkend war, bis sie fast alles davon gegessen hatten, woraufhin sie den zweiten Kapaun öffneten, den er hier vor Gericht hervorbrachte.“

Die Gerichtsmitglieder untersuchten den Kapaun und:

„...fand, dass es übel und stinkend war und ein Gräuel für die ganze Menschheit; zum Skandal, zur Verachtung und zur Schande der ganzen Stadt; und die offensichtliche Gefahr für das Leben desselben Heinrich und seiner Gefährten…“

Henry de Passelewe wurde befohlen, einen Tag am Pranger zu verbringen, wobei der „faulige und stinkende Kapaun“ vor ihm gehalten wurde.

Quelle: Letterbook von Edward III, f.194, zitiert in Denkmäler von London und London Life im 13., 14. Und 15. Jahrhundert, 1868. Der Inhalt dieser Seite ist © Alpha History 2019-23. Inhalte dürfen ohne unsere ausdrückliche Genehmigung nicht erneut veröffentlicht werden. Weitere Informationen finden Sie in unserem Nutzungsbedingungen or Wenden Sie sich an Alpha History.

1801: Waliser wird durch einen Brotlaib im Intimbereich getötet

Welsh Coronial Records aus dem Frühjahr von 1801 enthalten eine kurze, aber zum Nachdenken anregende Zusammenfassung des Todes von William Hopkin. Einer Untersuchung in Cardiff zufolge erlag Hopkin dem Tod, nachdem er von einem fliegenden Laib Brot in die Leistengegend getroffen worden war:

„Bei der gerichtsmedizinischen Untersuchung in Cardiff vor den Gerichtsvollziehern stellten William Prichard und Henry Hollier bei der Besichtigung der Leiche von William Hopkin fest, dass er durch Verletzungen durch den werfenden Arbeiter Morgan Hopkin aus Cardiff ums Leben kam Er attackierte den Verstorbenen mit einem Zwei-Penny-Weizenbrot und versetzte ihm dadurch einen tödlichen Schlag ins Intimbereich, der wenige Tage nach diesem Angriff zum Tode führte.“

Leider konnten weitere Untersuchungen nicht die Art der Verletzungen von William Hopkin aufdecken, warum oder wie das Brot geworfen wurde und ob der Täter vor Gericht gestellt wurde. Das Schicksal des tödlichen Brotes ist ebenfalls unbekannt.

Quelle: Glamorgan Calendar Rolls (Cardiff), Frühjahr 1801. Der Inhalt dieser Seite ist © Alpha History 2019-23. Inhalte dürfen ohne unsere ausdrückliche Genehmigung nicht erneut veröffentlicht werden. Weitere Informationen finden Sie in unserem Nutzungsbedingungen or Wenden Sie sich an Alpha History.

1023: Zwei Jahre Buße für Plazentafische

Burchard (ca. 960–1025) war im frühen 11. Jahrhundert Bischof von Worms. Er war ein rücksichtsloser politischer Führer und Administrator sowie ein einflussreicher Theologe und produktiver Schriftsteller.

Burchards bekanntestes Werk war das Decretum, eine 20 Bücher umfassende Abhandlung über das kanonische Recht, für deren Fertigstellung er ein Jahrzehnt brauchte. Der 19. Band des Decretum Es ist eine Bußanleitung, die Kirchenbesuchern ziemlich allgemein erklärt, was sie tun sollen, um Frieden mit Gott zu schließen, wenn sie gesündigt haben. Drei der bizarreren Bußgelder, die Burchard auflistet, richten sich an Frauen, die extreme Anstrengungen unternehmen, um die Liebe ihres Mannes zu gewinnen:

„Hast du getan, wie es manche Frauen gewohnt sind? Sie liegen mit dem Gesicht auf dem Boden, entblößen ihr Gesäß und befehlen, dass Brot auf ihrem Gesäß geknetet wird. Das gebackene Brot geben sie dann ihren Männern; dies tun sie, damit sie mit Liebe zu ihnen umso mehr brennen. Wenn Sie dies getan haben, werden Sie an genehmigten Feiertagen zwei Jahre lang Buße tun. “

Burchard warnt auch vor einer häufigeren Form von Liebestrank – der Verwendung von Menstruationsblut in Lebensmitteln:

„Hast du getan, wie es manche Frauen gewohnt sind? Sie nehmen ihr Menstruationsblut und mischen es mit Essen oder Trinken und geben es ihren Männern zum Essen oder Trinken, damit sie liebevoller und aufmerksamer mit ihnen umgehen können. Wenn Sie dies getan haben, werden Sie an genehmigten heiligen Tagen fünf Jahre lang Buße tun. “

Wohl die Gnadenstoß war Burchards Buße dafür, Ihrem Mann einen Fisch zu servieren, der in Ihrer eigenen Plazenta ertrunken ist:

„Hast du getan, wie es manche Frauen gewohnt sind? Sie nehmen einen lebenden Fisch, legen ihn in ihre Nachgeburt und halten ihn dort, bis er stirbt. Dann, nachdem sie es gekocht und geröstet haben, geben sie es ihren Männern zum Essen, in der Hoffnung, dass sie mit Liebe zu ihnen mehr brennen werden. Wenn Sie dies getan haben, werden Sie an genehmigten Feiertagen zwei Jahre lang Buße tun. “

Quelle: Burchard of Worms, Decretum, Buch XIX, um 1023. Der Inhalt dieser Seite unterliegt dem © Alpha History 2019-23. Inhalte dürfen ohne unsere ausdrückliche Genehmigung nicht erneut veröffentlicht werden. Weitere Informationen finden Sie in unserem Nutzungsbedingungen or Wenden Sie sich an Alpha History.

1630: Nicholas Wood, der große Esser von Kent

Nicholas Wood (ca. 1585–1630) war ein Vielfraß aus dem frühen 17. Jahrhundert, der dafür bekannt war, große Mengen Essen auf einmal zu essen. Sein Lieblingsessen war offenbar Kuhleber, obwohl er allen Berichten zufolge so ziemlich alles aß.

Wood wurde irgendwann in den 1580er Jahren in Hollingbourne, Kent, geboren, bevor er in das nahegelegene Harrietsham zog. Über Wood ist sehr wenig bekannt, außer dass er ein Bauer war, der sein eigenes Land besaß, dass er kräftig gebaut war und keine Angst vor harter Arbeit hatte. Wann genau Wood seine Karriere als unersättlicher Grabenarbeiter begann, ist unbekannt, es gibt jedoch Hinweise darauf, dass er in den 1610er Jahren „auftrat“. Wood starb schließlich 1630 in Armut, nachdem er sein Anwesen verkauft hatte, um seine Reisen und sein übermäßiges Essen zu finanzieren.

Die bekannteste Quelle über seine Taten wurde im Jahr seines Todes veröffentlicht und betitelt The Great Eater of Kent, oder ein Teil der bewundernswerten Zahn- und Magen-Exploits von Nicholas Wood. Nach Auszügen aus dieser Quelle, wiederholt in 1678, Wood:

„… Hat ein ganzes Schaf zu einem Preis von 16 Schilling gegessen und dazu roh bei einer Mahlzeit. Ein anderes Mal frisst er 30 Dutzend Tauben. Bei Sir William Sedley isst er so viel, wie 30 Männer genügt hätten. Bei den Lord Wottons in Kent isst er bei einer Mahlzeit vier Punkte und vier [84] Kaninchen… Er hat einem ganzen Schwein auf einmal ein Ende gemacht und danach drei Stück Zwetschgen verschluckt. “

Wood und seine Anhänger ermutigten zu Wetten darüber, was er essen oder nicht essen konnte. Nach allen Berichten verlor Wood nur sehr wenige davon, obwohl er einmal von einem gewissen John Dale geschlagen wurde, der sich rühmte, Woods Magen für zwei Schilling füllen zu können. Wood nahm die Wette an und Dale kaufte 12 Brote, die er „in ein mächtiges Bier getaucht“ hatte. Diese Mahlzeit schickte Wood in den Schlaf und gewann Dale die Wette.

Quelle: Zitiert in Nathaniel Wanley, Die Wunder der kleinen Welt oder eine allgemeine Geschichte des Menschen, London, 1674. Der Inhalt dieser Seite ist © Alpha History 2019-23. Inhalte dürfen ohne unsere ausdrückliche Genehmigung nicht erneut veröffentlicht werden. Weitere Informationen finden Sie in unserem Nutzungsbedingungen or Wenden Sie sich an Alpha History.

1910: Teenager in Ohio mögen den Geschmack von frittierten Katzen

Laut einem Nachrichtenbericht von 1910 haben Jugendliche im Westen von Ohio eine Vorliebe für Katzenfleisch entwickelt:

„Das Abendessen mit gebratenen Katzen ist derzeit die Modeerscheinung bei den Highschool-Jungen der Grafschaften Allen und Auglaize. Diejenigen, die an der Delikatesse teilgenommen haben, sprechen sie gut aus. Ein pralles junges Kätzchen wird eingepfercht, mehrere Wochen lang mit Milch gefüttert, dann getötet und für die Pfanne vorbereitet. Das Fleisch wird als fest mit Wildgeschmack beschrieben und soll für Eichhörnchen oder Kaninchen gleichermaßen schmackhaft sein. Einige, die gebratene Katze gegessen haben, glaubten, es sei Kaninchen. “

Quelle: Perrysburg Journal (Ohio), 9. Dezember 1910. Der Inhalt dieser Seite ist © Alpha History 2019-23. Inhalte dürfen ohne unsere ausdrückliche Genehmigung nicht erneut veröffentlicht werden. Weitere Informationen finden Sie in unserem Nutzungsbedingungen or Wenden Sie sich an Alpha History.

1851: Das heutige Wetter: mild und bewölkt mit Aussicht auf Fleisch

Im Sommer berichtete 1851, ein Militärdepot in Benicia, Kalifornien, von einem bizarren Gewitter getroffen zu werden. Augenzeugen zufolge regneten etwa drei Minuten lang Stücke von rohem Fleisch vom Himmel. Als die Sintflut nachließ, waren fünf Morgen der Basis mit kleinen Fleischstücken ausgelegt worden, deren Herkunft unbekannt war. In einem Pressebericht aus San Francisco heißt es:

„Die Stücke hatten die Größe eines Taubeneis bis zu der einer Orange, wobei das schwerste drei Unzen wog. Zu diesem Zeitpunkt waren keine Vögel in der Luft sichtbar. Exemplare des Fleisches, bei dem es sich anscheinend um Rindfleisch handelt, wurden von Major Allen und dem Chirurgen der Post aufbewahrt. Ein Stück, das drei Stunden nach dem Sturz untersucht wurde, zeigte einen Teil eines kleinen Blutgefäßes, einen Teil der Hülle eines Muskels und Muskelfasern. “

Alle Gedanken, Kaliforniens größten Grill zu veranstalten, wurden schnell zerstreut, als sich herausstellte, dass das Fleisch „leicht verdorben“ war.

Der „Fleischschauer“ in Benicia war nicht der einzige Vorfall dieser Art im Kalifornien des 19. Jahrhunderts. Berichten zufolge fielen kleine Fleischstücke in Sacramento (März 1863), Los Nietos (August 1869), Juapa (September 1870) und in der Nähe von Los Angeles (August 1871). Diese späteren Schauer lagerten auch Blut, Gehirne, andere Organe und Knochenfragmente ab.

Experten konnten keine hinreichende Erklärung für diese blutigen Niederschläge liefern. Zwei der populärsten Theorien waren, dass ein Tornado einen Schlachthof oder eine Abfallgrube getroffen und seinen Inhalt in die Troposphäre geschleudert hatte – oder dass diese Städte von einem vorbeiziehenden Schwarm erbrechender Geier getroffen worden seien.

Quelle: Die San Francisco Daily Herald, 24. Juli 1851. Der Inhalt dieser Seite ist © Alpha History 2019-23. Inhalte dürfen ohne unsere ausdrückliche Genehmigung nicht erneut veröffentlicht werden. Weitere Informationen finden Sie in unserem Nutzungsbedingungen or Wenden Sie sich an Alpha History.