In 1831 hat Prudence Smith einen Haushaltsleitfaden mit dem Titel verfasst Moderne amerikanische Küche, mit einer Liste von medizinischen Familienbelegen und einer wertvollen Auswahl. Wie der Titel vermuten lässt, handelte es sich in erster Linie um ein Buch mit Rezepten, gefolgt von einem kurzen Kapitel mit hausgemachten medizinischen Behandlungen und Vorbeugungsmaßnahmen.

Viele davon waren für ihre Zeit typische Kräuterbehandlungen und Zubereitungen. Einige waren ungewöhnlicher und stützten sich auf Grenzmittel. Zum Beispiel empfiehlt Miss Smith für ein bettnäsendes Kind:

„..regelmäßige Portionen Rattenbeine, knusprig gebraten, heiß oder kalt serviert.“

Und um die Zähne und das Zahnfleisch eines Babys oder Kleinkindes zu stärken, reiben Sie es ein mit:

„...die Rassel einer Klapperschlange im Ganzen [oder] das frische Gehirn eines Kaninchens.“

Quelle: Miss Prudence Smith, Moderne amerikanische Küche &c., 1831. Der Inhalt dieser Seite ist © Alpha History 2019-23. Inhalte dürfen ohne unsere ausdrückliche Genehmigung nicht erneut veröffentlicht werden. Weitere Informationen finden Sie in unserem Nutzungsbedingungen or Wenden Sie sich an Alpha History.