1351: Eine Hühnerpastete – ein „Gräuel für die ganze Menschheit“

Im Jahr 1351 wurde ein Londoner Koch namens Henry de Passelewe vor den Bürgermeister und die Stadträte geladen und beschuldigt, einem anderen Londoner, Henry Pecche, eine fragwürdige Hühnchenpastete verkauft zu haben. Henry sagte dem Gericht am 13. Januar:

„..er kaufte von dem oben genannten Henry de Passelewe… zwei in einer Pastete gebackene Kapaun; und dass er und seine Gefährten, da sie hungrig waren, nicht bemerkten, dass einer der besagten beiden Kapauns faulig und stinkend war, bis sie fast alles davon gegessen hatten, woraufhin sie den zweiten Kapaun öffneten, den er hier vor Gericht hervorbrachte.“

Die Gerichtsmitglieder untersuchten den Kapaun und:

„...fand, dass es übel und stinkend war und ein Gräuel für die ganze Menschheit; zum Skandal, zur Verachtung und zur Schande der ganzen Stadt; und die offensichtliche Gefahr für das Leben desselben Heinrich und seiner Gefährten…“

Henry de Passelewe wurde befohlen, einen Tag am Pranger zu verbringen, wobei der „faulige und stinkende Kapaun“ vor ihm gehalten wurde.

Quelle: Letterbook von Edward III, f.194, zitiert in Denkmäler von London und London Life im 13., 14. Und 15. Jahrhundert, 1868. Der Inhalt dieser Seite ist © Alpha History 2019-23. Inhalte dürfen ohne unsere ausdrückliche Genehmigung nicht erneut veröffentlicht werden. Weitere Informationen finden Sie in unserem Nutzungsbedingungen or Wenden Sie sich an Alpha History.